ホットケーキは、
- お子さんと一緒に
- 楽しく
- お手軽に
作ることができるメニューの１つです。
この記事では、〈チョコを入れたアレンジホットケーキ〉を我が子達と作った体験談としてお話したいと思います。
ここ最近、ケーキのトッピングに目覚めた娘たちのために、トッピングをいくつか用意してトッピングも楽しんでみました。
当時の娘たちは、２歳(9ヵ月)と５歳。
"母が気をつけた方がいいポイント"なども載せているので、お子さんと作るときの参考になれば嬉しいです。
お休みの日のランチにおすすめのクッキング記事はこちらからどうぞ♪
用意したもの
今回、用意したものはこちらです。
〈材料〉
- ホットケーキミックス 150g×２袋
- 卵 ２個
- 牛乳 200㏄
- 板チョコ １枚
- バナナ １本
- ホイップクリーム
- チョコソース
- マーブルチョコ
〈調理器具〉
- ボール
- 泡立てき
- 計量カップ
- ホットプレート
- ヘラ
基本的なホットケーキに必要なもの＋トッピング用材料、という感じですね。
森永のホットケーキミックスを使ったので、パッケージにある通りの分量×２となっています。
娘たちはチョコ好きなので、チョコだらけですw
ホットケーキを作って楽しむ
基本的なホットケーキの作り方ですが、作っている様子などを写真といっしょにご紹介しますね。
①卵を割る→まぜる
５歳の長女。念願の卵割り。
ドキドキしながらも何とか割れました。(２歳の次女は側で見学w)
平らなところでトントンして、親指をぐっと卵に入れるように伝えました。
白身と黄身が混ざっていく様子に、大喜びの娘たち。
しっかりとボールを持つよう伝えます。
②牛乳を入れて混ぜる
私が計量カップに牛乳を入れて、娘がボールへ投入。
長女と次女で順番に混ぜました。
③ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる
粉をこぼすと大変なので、私がホットケーキミックスをボールへ入れます。
粉がこぼれないように"ゆっくりと混ぜること"がお約束です。
「何かおもたーい」と長女。
泡立てきを持つ手にも力が入りますw
粉が入ることで、少し混ぜるのが難しくなります。
次女は手を添えてあげて、一緒に混ぜました！
＊この③あたりでホットプレートの電源をON！温めておきます。→火傷に注意！！
慣れてきたころに火傷したりします。気をつけてください。
④ホットプレートで生地を焼く
ホットプレートは熱いので、絶対にさわらないように伝えます。
おたまで生地をすくってホットプレートへ。
長女がおたまを持ち、私はボールを持つという連携プレーでした。
小さく割ったチョコやバナナは、このタイミングで生地にのせました！
このあたりから、次女はまた見学。→興味津々に見ていました。
こちらはバナナ入り。
ふたをしてしばらく待ちます。
⑤ホットケーキをひっくり返す
生地がプツプツしてきたら、ヘラでホットケーキをひっくり返します。
→プツプツしてきたね、と一緒に確認。
長女、上手にできました！
嬉しそうな長女に思わず拍手。
"絶対にホットプレートはさわらないでね"と強く伝えました。
＜追記＞
長女がホットケーキを一人でひっくり返すときにうっかり手がホットプレートに触れてしまい...かるく火傷してしまいました。
ひっくり返すことに気を取られていた＆少し慣れたという気持ちが、親子共にあったんだと思います。
少し触れた程度だったので大事には至りませんでしたが、緊張感が足りなかったかも...と私も反省しました。
本当に気をつけてください。慣れてきたころ、要注意です！！
⑥再びふたをします→火が通ればできあがり♪
→一応、つまようじをさして確認しました。
お皿に移して、冷ましておきます。
トッピングを楽しむ
少し冷ましたら、いよいよトッピング開始です。
冷まさないと火傷にしたり、クリームがとけてしまうので気をつけてくださいね。
〈長女のトッピング〉
①生クリームをのせる。
②バナナを真ん中に＆クリームの上にチョコをのせる。
③仕上げにマーブルチョコ
〈次女のトッピング〉
①チョコソースをかける→一緒にやりました！
②バナナをのせる
③マーブルチョコをのせる
チョコをたっぷりすぎるほど使っていますが、たまにはいいかな〜と思い好きにトッピングしてもらいました。(チョコソースだけ、次女には一人では難しいのでお手伝い)
生クリームもチョコも大好きな長女は、クリームもチョコもバランスよく？いっぱいに。
クリームが苦手、チョコ好きの次女は、チョコ入りホットケーキにさらにチョコソースとチョコずくし...。
もっとトッピングを楽しみたい！というお子さんにはこちらの記事がオススメです♪
https://nonbiri-ikuji.com/cooking-with-child-simple-xmas-cake/
娘たちの反応
"卵が割りたい"という長女のひとことで計画した今回のホットケーキ作りだったのですが...
"念願の卵割り"の感想は「ちょっと難しかった」そう。
"思っていたよりも指を割れ目に入れて、力もグッと入れて...としないとカラが割れない"
ということに驚いたようです。
大人は、簡単にパカッてしちゃうもんね。
次女はおままごとでいつも泡立てきを使ってお料理をしているので、実際に混ぜることができてとても嬉しそうでした。
今回で娘たちとのホットケーキ作りは３度目くらいなのですが、初めて長女にもホットケーキをひっくり返してもらいました。→今までは火傷が心配で一人ではやらせてなかった...
「初めて自分で焼けたよね、すごいでしょ」と自慢していました。
とてつもなく、自信になったようで(ドヤ顔連発...)自己肯定感もUPしたことでしょうw
チョコが入ったホットケーキもおいしかったようです。
＊残念ながらバナナ入りホットケーキはお気に召さなかったみたいで、全く食べず...でした。
どうやら、やわらかくなったバナナは嫌なようです。→食べず嫌い。
なので、母がおいしくいただきましたw
生クリームとチョコソースでトッピングしたら、本当においしかったです。
まるでクレープのチョコバナナクリーム♪
あぁ、もったいないwww
さいごに
５歳の長女＆２歳の次女との、ホットケーキ作りの様子をご紹介しました。
年齢が大きくなるにつれ、できることが増えてくるので、娘たちとのクッキングは大人の私も楽しいですね〜。
あぁ、楽しみすぎるw
２歳の次女も今までは見る専門でしたが、次女なりに参加できてとても楽しそうでした。
無理なく参加が、親にとっても子どもにとっても１番だと思います。
火傷が心配ならトッピングだけを楽しむもよし。
材料を混ぜるだけでもよし。です。
ホットケーキ作りの導入としてオススメの絵本はこちら♪
ホットケーキが焼ける様子などが、とても可愛く描かれています。
今回は、チョコやバナナを入れてアレンジしてみました。
他にもチーズを入れたり、ココアを入れてもおいしいです。
チョコ好きのお子さんには、こちらの記事もオススメです♪
アレンジすることで、飽きることなく楽しめますね。
他にもおすすめしたいクッキングの記事はこちら♪
ぜひ、ご覧ください。
