元保育士＆３児ママのゆかりです。
３歳になった次女のお誕生日にアイスケーキを初めて作ってみました。
お店のアイスケーキだとアイスの種類が決まっているので、組み合わせなどで“全部が子ども好みのアイス”じゃなかったりしませんか？
お店のアイスケーキはおいしくて大好きでかなりのリピーターなゆかり家ですが…子どもの好きなアイスだけのケーキはないのかなぁ〜なんて常日頃思っていたんですよね。
手作りのいいところは100%子どもの好みにしてあげられること！
市販のアイスを使って、簡単にお好みのアイスケーキが作れるので本当にオススメですよ〜
簡単アイスケーキの作り方
簡単に言えばアイスを溶かして固めるだけ…ですが(笑)お付き合いください。
今回はこちらの２つのレシピを参考にさせて頂きました！ありがとうございます。
用意したもの
今回、用意したものはこちら↓↓
〈材料〉
- スーパーカップ(バニラ)
- スーパーカップ(チョコ)
- オレオ
- キットカット(ベリー)
- アポロチョコレート
- スライスしたいちご
- “お誕生日おめでとう”のチョコプレート、チョコペン、キャンドルなど
〈調理器具など〉
- ケーキ型(底が外れるタイプがいいです)
- ボール
- スプーン
- ジップロック
- 麺棒
- ラップ
- ケーキ用のお皿→冷やしておく。でもケーキをのせる時までに用意できればOKなので、１番最後でいいかも…
作り方
〈誕生日前日〉
下にしたいアイスを冷凍庫から出しておく←コレ、大事です！室温で溶かします。
①キットカットを袋から出して半分に割る
②オレオを割りながらジップロックに入れて、さらに麺棒で砕く
③ケーキ型の底にラップを敷く
私はこれをしなかった&ケーキ型からアイスが漏れるんじゃないかと変に心配をして、型ごとお皿の上にのせて冷凍庫に入れてしまった…という失敗をしました。アイスケーキが型からなかなか外れず…大変でした。多分ラップは敷いた方がいいかと思います。
④キットカットをケーキ型のまわり(側面)に沿って並べる
途中でコトッと倒れることもありますが、負けないで(笑)。私も何度か挫けそうになりました…←ハイ、不器用なんです。
⑤砕いたオレオをケーキ型の底に敷いていく
スプーンの背を使って平らにしてください。
⑥室温で溶かしたアイス（←私はバニラアイス）をボールに入れてクリーム状にし、型に入れる
１度冷凍庫で固めます。レシピでは３時間くらいとありましたが、私は１時間半くらいで出しちゃいました…。あんまり時間なかったので。でも意外と平気でした。アイスを室温で溶かしたからかな？
あ、⑦の工程のアイスをクリーム状にしてからケーキ型を冷凍庫から出してもいいかも！
⑦室温で溶かしたアイス(私はチョコアイス)をボールに入れてクリーム状にし、型に入れる
できるだけ平らにしてくださいね。
⑧アポロチョコレートをトッピングする
長女5歳にトッピングしてもらいました。妹のためとはりきってやっていましたよ〜。アポロ以外にもマーブルチョコとかいろいろアレンジ次第で華やかになると思います。
⑨一晩、冷凍庫で固める
このときにお皿も冷やしておくと忘れなくていいかも〜。
〈誕生日当日〉
⑩冷やしたお皿の上に型から出したアイスケーキをのせる
私は前述通り…型ごとお皿にのせて冷やしてしまったので、お皿から型が取れず(-_-;)
温めたタオルをつけたりして何とかお皿と型を外したので少し溶けてしまい、焦りました…。
さらに型の底も外れずでした。←こちらは諦めてそのままお皿にのせました。
お気をつけください(;_;)
⑪最後に名前を書いたチョコプレート、スライスしたいちご、キャンドルなどでケーキを飾ってできあがり！！
立派なケーキになって母はひと安心でした。
子ども達の反応
アイス大好き次女は大喜びでした。（次女はスポンジケーキ、生クリーム苦手なんです…）
前日、トッピングを手伝ってケーキの存在を知っていた長女も大きいアイスに興奮ぎみでした(笑)
もちろん子ども達の大好きなバニラとチョコアイスなのでペロリと食べてくれました。
かなり甘々な組み合わせでしたが、キットカットのベリー味がすこし甘酸っぱかったのでさっぱりしてくれたように思います。ただ、長女にはベリー味は不評…うーん。残念。
でも次女はおいしそうに食べてくれたので、よしとします。
今度は普通のキットカットを使ってみようかな〜。
ちなみにお祝いをした後、１度ケーキを冷凍庫にしまったのでいちごがフローズンいちごに変身したのですが…こちらは娘二人ともに大好評でした。うれしい誤算でした。
きっとハッピーバースデーのお祝いをした後って食事を先にすることが多いと思うので、ほとんどの方が１度冷凍庫にケーキを入れると思うんですよね。
作ってみた感想
今までは『アイスケーキって作れるの？』の思っていたので、まさかこんなに簡単に作れるとは思ってもみませんでした。
そして『今までこの事実を知らなかったなんて…』とちょっといろいろもったいなかったな、なんて思ったりもします。
とはいいつつも、私は失敗もしているので『簡単じゃないじゃん！大変なんじゃないの？』と思う方もいるかもしれません。
でもね。失敗しても結果オーライだし、みんなの笑顔が見られたし、次は同じ失敗はしないと思うのでいいんですよ♪
次はリベンジします！
使うアイスによっていろいろなケーキが作れると思うので、「次はどんなケーキにしようかな、どんなトッピングにしようかな」と考えるのも楽しい！！
小さいサイズのミニアイスケーキを作ってみるのもいいかも～なんて思っています。
作ってみたら、また記事にさせてもらいますね。
さいごに
いかがでしたか？
私と同じように『アイスケーキってこんなに簡単に作れるの？』と思っていただけたら、嬉しいです。
私は技術がないのでできなかったのですが、キャラチョコとかを作ってのせても可愛いですよね。
中のアイスもいろいろアレンジできますし、２層じゃなくて、３層にしてもおいしそう♪
トッピングも無限大(笑)
『どんなケーキにしようかな？』と考えるだけでもわくわくしちゃいます。
夏の暑い時期にもぴったりなアイスケーキ。
ぜひ、お子さんの好きなアイスを使って、手作りアイスケーキを作ってみてくださいね。
我が家もリピート間違いなしです♪
