元保育士＆３児ママのゆかりです。
３歳になった次女のお誕生日に、アイスケーキを初めて作ってみました。
お店のアイスケーキだとアイスの種類が決まっているので、組み合わせなどで"全部が子ども好みのアイス"じゃなかったりしませんか？
お店のアイスケーキはおいしくて大好きで、かなりのリピーターなゆかり家ですが...
【子どもの好きなアイスだけのケーキはないのかなぁ〜】
なんて常日頃、思っていたんですよね。
手作りのいいところは、100%子どもの好みにしてあげられること！
そんな子ども好みのアイスケーキが、簡単に作れちゃうんです！
市販のアイスを使って、簡単にお好みのアイスケーキが作れるので本当にオススメです♪
＊ちなみに手作りアイスケーキは、こんなときにオススメ♪
- 普通のケーキは苦手だけど、アイスは大好き！
- アイスはシンプルな味が好き！
- 大好きなチョコアイスだけ（またはバニラアイス）のシンプルなケーキが食べたい！
- 好きなアイスだけを組み合わせたアイスケーキが食べたい！
それでは、お家で作れる、簡単アイスケーキの作り方をご紹介していきますね。
簡単アイスケーキの作り方
簡単に言えばアイスを溶かして固めるだけ...ですが(笑)お付き合いください。
今回は、こちらの２つのレシピを参考にさせて頂きました！
ありがとうございます。
用意したもの
今回、用意したものはこちら↓↓
〈材料〉
- スーパーカップ(バニラ)×３個
- スーパーカップ(チョコ)×３個
- オレオ（ビスケットでもおいしいです♪）
- キットカット(ベリー味)
- アポロチョコレート
- スライスしたいちご
- "お誕生日おめでとう"のチョコプレート、チョコペン、キャンドルなど
〈調理器具など〉
- ケーキ型(底が外れるタイプがいいです)
- ボール
- スプーン
- ジップロック
- 麺棒
- ラップ
- ケーキ用のお皿→冷やしておく。
でもケーキをのせる時までに用意できればOKなので、１番最後でいいかも...
アイスの種類やトッピングは、お好みでご用意してくださいね。
簡単アイスケーキの作り方
アイスなので固める時間が必要です。
アイスを溶かして固めるので、食べているときに市販のアイスケーキよりは若干溶けやすかったように思います。
なので、
しっかり冷凍庫で固める時間を確保しましょう！
《アイスケーキを作る手順》をざっくりまとめると...
- 誕生日前日→アイスケーキの土台を作る！
- 誕生日当日→最後の仕上げをする！
ということになります。
誕生日前日にアイスケーキ（の土台）を作ろう！
まずは、前日準備からいきますね。
前日準備ですることは
- アイスケーキを作る←メイン作業！！
- アポロチョコレートなどのチョコ菓子をトッピングする
です。
まず最初にやることは
１番最初に、【下の段（１段目）にしたいアイス】を冷凍庫から出しておく。
コレ、大事です！室温で溶かします。
３層以上の場合も、一番下にするアイスのみを出しておいてくださいね。
では、作っていきます♪
①キットカットを袋から出して、半分に割る
②オレオ（ビスケット）を割りながらジップロックに入れて、さらに麺棒で細かく砕く
③ケーキ型の底に、ラップを敷く
私は③をしなかった＆【ケーキ型からアイスが漏れるんじゃないか】と変に心配をして、型ごとお皿の上にのせて冷凍庫に入れてしまったのですが...
アイスケーキが型からなかなか外れず、お皿も取れず...大変でした。
ラップは敷いた方がいいし、お皿にはのせないほうがいいと思います(;_;)
④キットカットを、ケーキ型のまわり(側面)に並べる
途中でコトッと倒れることもありますが、負けないで(笑)。
←ハイ、不器用なんです。
⑤砕いたオレオ（ビスケット）を、ケーキ型の底に敷いていく
スプーンの背を使って、平らにしてください。
⑥室温で溶かしたアイス（←私はバニラアイス）をボールに入れてクリーム状にし、型に入れる
ドキドキしながらやりました(笑)
１度、冷凍庫で固めます。
あんまり時間なかったので、１時間半くらいで出しちゃいました...。
が、意外と平気でした。
アイスの溶け具合によるのかもしれません。
固めているケーキ型を冷凍庫から出すより少し前に、"溶かしたいアイス（上の段のアイス）"を忘れずに出しておいてくださいね。
じゃないと、溶かしたいアイスを溶かしている間に、ケーキ型のアイスが溶けちゃいます...。
⑦の工程のアイスをクリーム状にしてから、ケーキ型を冷凍庫から出してもいいかも！
⑦室温で溶かしたアイス(私はチョコアイス)をボールに入れてクリーム状にし、型に入れる
できるだけ平らにしてくださいね。
⑧アポロチョコレートをトッピングする
長女5歳にトッピングしてもらいました。
妹のためと、はりきってやっていましたよ〜。
⑨一晩、冷凍庫で固める
このときにお皿も冷やしておくと、忘れなくていいかも〜。
誕生日当日は、最後の仕上げをしよう！
それでは、当日の最後の仕上げです。
当日の仕上げは
- チョコプレートの準備
- フルーツのトッピング
- プレート、ろうそくをセッティング
です。
ケーキに取りかかる前に、チョコプレートに名前を書いておきましょうね♪
チョコプレートの準備ができたら、早速仕上げていきます♪
⑩冷やしたお皿の上に型から出したアイスケーキをのせる
私は先程、お話した通り...
《型ごとお皿にのせて冷やしてしまった》ので、お皿から型が取れず(-_-;)
温めたタオルをつけたりして、何とかお皿と型を外したので
→少し溶けてしまい、焦りました...。
さらに型の底も外れずでした。←こちらは諦めて、そのままお皿にのせました。
ラップが必要だったみたいです。
お気をつけください(;_;)
⑪最後に名前を書いたチョコプレート、スライスしたいちご、キャンドルなどでケーキを飾ってできあがり！！
こんな失敗をするのは、きっと私だけ...。
立派なケーキになって、母はひと安心でした。
子ども達の反応
アイス大好き次女は、アイスケーキを見た瞬間から大喜びでした。
次女３歳はスポンジケーキ、生クリーム苦手だったんです。〈←現在(次女４歳)、生クリーム大好きになりました！〉
なので、ずっと『お誕生日はアイスケーキにしてね♪』と言われていて、期待通りのアイスケーキに終始ニコニコでした♪
前日、トッピングを手伝ってケーキの存在を知っていたはずの長女も、大きいアイスに興奮ぎみでした(笑)
ケーキのアイスも、子ども達の大好きなバニラとチョコのアイスなので、ペロリと食べてくれました。
個人的には、キットカットのベリー味がすこし甘酸っぱかったので、さっぱりいいアクセントになったと思います。
ただ、長女にはベリー味は不評...
うーん。残念。
次女はおいしそうに食べていたので、好みが分かれるところなのかもしれません。
今度は、普通のキットカットを使ってみようかな〜。
ちなみにお祝いをした後、１度ケーキを冷凍庫にしまったので、いちごがフローズンいちごに変身したのですが...
こちらは娘二人ともに、大好評でした。
うれしい誤算でした♪
ハッピーバースデーのお祝いをした後って食事を先にすることが多いと思うので、ほとんどの方が１度冷凍庫にケーキを入れると思うんですよね。
作ってみた感想
今までは『アイスケーキって作れるの？』の思っていたので、まさかこんなに簡単に作れるとは思ってもみませんでした。
そして『今までこの事実を知らなかったなんて...』とちょっといろいろもったいなかったな、なんて思ったりもします。
とはいいつつも、私は失敗もしているので...『簡単じゃないじゃん！大変なんじゃないの？』と思う方もいるかもしれません。
ホントに反省。
でもでも...
失敗しても結果オーライだし、みんなの笑顔が見られたし、次は同じ失敗はしないと思うのでいいんです♪
だって、おいしかったし！！！ね（笑）
でも...次は気をつけます(^_^;)
このケーキ。
使うアイスによって、いろいろなケーキが作れると思うので、
- 次はどんなケーキにしようかな、
- どんなトッピングにしようかな
と、考えるのも楽しいと思います！！
『小さいサイズの、【ミニアイスケーキ】を作ってみるのもいいかも～♪』
なんて思っています。
作ってみたら、また記事にさせてもらいますね。
さいごに
アイス大好きな次女の【お誕生日に作ったアイスケーキ】のご紹介をさせていただきました！
私と同じように『アイスケーキってこんなに簡単に作れるの？』と思っていただけたら、嬉しいです。
お好きなアイスを
- 少し（クリーム状に）溶かして
- 冷凍庫で固めて
- フルーツやチョコなどをトッピングをする
これだけです♪
私は技術がないのでできなかったのですが、キャラチョコとかを作ってのせても可愛いですよね。
中のアイスもいろいろアレンジできますし、２層じゃなくて、３層にしてもおいしそう♪
アレンジもトッピングも、無限大(笑)
『どんなケーキにしようかな？』と考えるだけでも、わくわくしちゃいます。
夏の暑い時期にもぴったりな、アイスケーキ。
ぜひ、お子さんの好きなアイスを使って、手作りアイスケーキを作ってみてくださいね。
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